如何簡(jiǎn)單的辨別紅酒真?zhèn)?
步驟/方式一 掃條形碼，識(shí)別紅酒真假 隨著數(shù)字信息化的高速發(fā)展，紅酒也登上了數(shù)字信息的快車，一些商家為了證明自己的紅酒，在紅酒的瓶身標(biāo)簽上設(shè)計(jì)了條形碼。不要小看這一串?dāng)?shù)字，通過(guò)掃描條形碼，可以清楚地看到紅酒的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)步驟以及生產(chǎn)流程，通過(guò)一個(gè)一個(gè)的小視頻，為人們展現(xiàn)這瓶紅酒的釀造過(guò)程，俗話說(shuō)，耳聽(tīng)為虛，眼觀為實(shí)，一定是好紅酒！ 步驟/方式二 看紅酒的計(jì)量單位 要向國(guó)外流通的物品，都是采用國(guó)際單位來(lái)標(biāo)注的。紅酒也一樣，用液體的國(guó)際單位來(lái)標(biāo)注。紅酒的國(guó)際單位是cl，如果想要購(gòu)買到正宗的進(jìn)口紅酒，可以關(guān)注一下計(jì)量單位是不是cl？ 步驟/方式三 看標(biāo)簽 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據(jù)我國(guó)《食品安全法》及《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書。標(biāo)簽的內(nèi)容不僅要和外文內(nèi)容完全相同，還必須包括以下幾項(xiàng)：食品名稱，原產(chǎn)國(guó)家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址，在中國(guó)國(guó)內(nèi)的總經(jīng)銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒(méi)有中文標(biāo)簽，且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息，尤其是注意看進(jìn)口的,越打著進(jìn)口的名號(hào)，越可能是假的。 步驟/方式四 看色澤 正宗紅酒的顏色是非常自然的，因?yàn)槭翘烊坏念伾善咸厌勚贫?，所以顏色肯定是均勻的? 步驟/方式五 紙巾法 取一張紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由于原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開(kāi)的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒(méi)有明顯的水跡擴(kuò)散。而假冒葡萄酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會(huì)沉淀在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴(kuò)散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯，消費(fèi)者憑此可以很簡(jiǎn)單地辨別真假葡萄酒。
要簡(jiǎn)單辨別紅酒的真?zhèn)?，有以下幾種方法： 看酒塞：如果是進(jìn)口的紅酒，酒塞上通常會(huì)有文字，和酒標(biāo)上的文字一樣。 看酒瓶：如果是仿冒的酒，即使酒瓶外形一樣，標(biāo)簽印刷情況也難以和正版媲美。 另外還可以檢查一下酒瓶的封蓋，看看有沒(méi)有問(wèn)題，是不是重新罐裝的。 酒標(biāo)上的條形碼也可以方便我們檢測(cè)真?zhèn)巍?紙巾檢測(cè)：找一張紙巾，將其疊成數(shù)層，然后在紅酒滴在上面。 如果紅酒的顏色蔓延且顏色不自然，則說(shuō)明是假酒。 堿水檢測(cè)：準(zhǔn)備一小勺堿，放入半杯水中攪拌，將紅酒倒入其中觀察。 如果是真酒的話，紅酒會(huì)變成深藍(lán)色；如果紅酒是假的，那么紅酒不會(huì)變成深藍(lán)色。
鑒別方法: 【準(zhǔn)備材料】紅葡萄酒、食用堿、清水、餐巾紙。 【操作過(guò)程】 1.小半勺家用食用堿加水兌開(kāi)； 2.滴幾滴紅酒在餐巾紙上；
法國(guó)原裝進(jìn)口葡萄酒如何辨真假?
可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標(biāo)識(shí)和轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子封口處來(lái)辨別法國(guó)原瓶原裝葡萄酒的真假。 1、酒瓶外觀：酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼一般來(lái)說(shuō)6開(kāi)頭的肯定是中國(guó)灌裝的，3開(kāi)頭的多為法國(guó)原裝的, 原產(chǎn)地是西班牙的紅酒，條形碼就以“84”開(kāi)頭，。 一般法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的酒標(biāo)是有一定規(guī)律的，可以在網(wǎng)上相應(yīng)查得到?？淳破勘趁鏄?biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)中國(guó)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒(méi)有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，質(zhì)量不能保證。 2、從玻璃瓶上來(lái)判斷：國(guó)內(nèi)的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來(lái)暗淡沒(méi)光澤。還有瓶子下方的毫升數(shù)一般標(biāo)750ml，用的是毫升表示。而法國(guó)的瓶子一般標(biāo)75cl，用的是分升表示。 同時(shí)法國(guó)的瓶底深部較厚，國(guó)內(nèi)的都很淺。如果你對(duì)法國(guó)各個(gè)產(chǎn)區(qū)認(rèn)識(shí)深的話，甚至可以通過(guò)瓶形來(lái)判斷。因法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的玻璃瓶形會(huì)有各自的特點(diǎn)。而國(guó)內(nèi)灌裝的一般不會(huì)注意到這一點(diǎn)。 3、看酒塞標(biāo)識(shí)：打開(kāi)酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。 4、通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子封口處來(lái)看：法國(guó)的瓶口封口標(biāo)一般是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，因?yàn)閷?duì)酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標(biāo)，所以封口標(biāo)一般都轉(zhuǎn)得動(dòng)。而很多國(guó)內(nèi)灌裝的紅酒，因?yàn)楣に嚨牟煌?，很多轉(zhuǎn)不動(dòng)，還有的甚至怕漏氣，將瓶口封標(biāo)做得緊緊的，同樣也轉(zhuǎn)不動(dòng)。
如何識(shí)別原裝進(jìn)口葡萄酒，詳細(xì)?
分辨進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)问紫认扔^察葡萄酒酒瓶的外觀信息，比如背標(biāo)和條形碼，判斷信息是否清晰準(zhǔn)確，瓶底是否有凹凸。其次，觀察葡萄酒的色澤是否正常，瓶底有些許沉淀物是正?，F(xiàn)象。 看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，酒質(zhì)變壞，顏色有渾濁感。 酒塞：打開(kāi)酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標(biāo)簽文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。 聞酒味：好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味，不會(huì)摻雜壞氣味或怪味。 試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。 色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開(kāi)的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒(méi)有明顯水跡擴(kuò)散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會(huì)沉淀在紙巾中間，而水跡不斷往外擴(kuò)散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
辨別原裝進(jìn)口紅酒技巧： 1.看條碼 69開(kāi)頭的為中國(guó)罐裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。 2.看計(jì)量單位 以法國(guó)為例，其計(jì)量單位是cl，而不是ml。
怎么辨別進(jìn)口紅酒真假?
酒標(biāo) 一般來(lái)講，如果是原瓶進(jìn)口葡萄酒，可以從酒標(biāo)上了解其信息。按照海關(guān)規(guī)定，進(jìn)口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)外，同時(shí)還需要在背面貼正規(guī)的中文背標(biāo)。 外觀 進(jìn)口法國(guó)葡萄酒在酒標(biāo)上的容量通常顯示為75clE，而不是國(guó)內(nèi)常用的750毫升。 條形碼 原瓶進(jìn)口葡萄酒的背部都會(huì)標(biāo)注一個(gè)13位的國(guó)際條形碼，其中第1~3位數(shù)字是國(guó)家代碼;第4~8位數(shù)字是廠商代碼;第9~12位數(shù)字是廠商內(nèi)部商品代碼;第13位數(shù)字是校驗(yàn)碼。 酒封 一般原瓶進(jìn)口葡萄酒酒塞上印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，因?yàn)槠渚迫拿芊庑阅芰己茫品庵黄鹌放茦?biāo)識(shí)符號(hào)作用，不需封死，可以轉(zhuǎn)動(dòng)。但有些國(guó)內(nèi)的假酒或仿酒由于擔(dān)心酒塞密封性能差，所以將酒封一并封死，留下紕漏。 木塞 木塞上的文字會(huì)與酒標(biāo)上的內(nèi)容一致，比如酒莊名稱、生產(chǎn)批號(hào)等等，但國(guó)內(nèi)的灌裝酒在細(xì)節(jié)處很難做到，消費(fèi)者需要仔細(xì)分辨。 簡(jiǎn)介： 葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)完全或部分發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短。 起源： 在考古研究中，在歐洲保加利亞的古人遺跡中發(fā)現(xiàn)，大約在公元前3000至6000年，已開(kāi)始以葡萄汁液進(jìn)行釀酒，而古代詩(shī)人荷馬亦在其Iliad及Odyssey兩本著作中也提到色雷斯人的優(yōu)良釀酒技術(shù)。所以有很多人認(rèn)為保加利亞是葡萄酒的發(fā)源地。 組織： 國(guó)際葡萄與葡萄酒組織是葡萄和以葡萄為基礎(chǔ)的產(chǎn)品領(lǐng)域里的政府間科技組織，它根據(jù)1924年11月29日建立國(guó)際葡萄酒組織的國(guó)際協(xié)議而創(chuàng)立。根據(jù)成員國(guó)的決定，國(guó)際葡萄酒組織從1958年4月起使用“國(guó)際葡萄與葡萄酒組織”這個(gè)名稱。
進(jìn)口紅酒識(shí)別可以看紅酒酒標(biāo)，酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)有紅酒的生產(chǎn)商和產(chǎn)區(qū)，還可以看紅酒背標(biāo)上的條形碼，中國(guó)生產(chǎn)的開(kāi)頭是6，國(guó)外進(jìn)口是其它數(shù)字，如法國(guó)的是3，智利是7，西班牙是8等等。
進(jìn)口紅酒有什么特征，如何判斷進(jìn)口紅酒的真假?
首先看產(chǎn)品生產(chǎn)地址，這個(gè)必須在產(chǎn)品說(shuō)明上標(biāo)注。再看授權(quán)公司是經(jīng)銷還是代產(chǎn)，有很多外國(guó)產(chǎn)品授權(quán)他國(guó)生產(chǎn)，兩者看似差不多，受原材料成長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)環(huán)境的影響難免有差別。最后看各大網(wǎng)站有沒(méi)有售賣，主要留意售賣后的評(píng)論。
正規(guī)渠道購(gòu)買，看背標(biāo)，大品牌背書的一般不會(huì)有什么問(wèn)題，類似長(zhǎng)城名莊薈，張?jiān)＞葡蠕h，建發(fā)等等這些公司產(chǎn)品基本不會(huì)有假的，造假技術(shù)好的外觀看不出來(lái)是假貨，只能從正規(guī)渠道購(gòu)買降低風(fēng)險(xiǎn)
